野菜

「7月に種まきできる秋野菜は何ですか？」と聞かれたら、私の答えはシンプルです。7月はむしろ秋野菜の種まきの黄金期です。実は、私も数年前まで「夏はもう終わり」と思い込んでいたんですが、ある年、試しにラディッシュをまいてみたら、驚くほど立派な秋収穫ができたんです。この経験から、私は毎年7月になると、秋収...

カラフルな野菜を育てることは、あなたの庭を虹色のアートに変えるだけでなく、実は栄養価もアップするんです。私は実際に、紫のニンジンや黄色のトマトを植えてみて、家族の食卓が一気に華やかになった経験があります。最初は「カラフル野菜って、飾りみたいなものじゃないの？」と思っていたんですが、調べてみると、色の...